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亞達子

Atap Seed

木薯粉,又稱泰國生粉

它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀,口感QQ的并帶有彈性。

很多酒店中的包子餃子就是用它做的,看整體起來玲瓏剔透。


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木薯是世界三大薯類之一,主要生長于熱帶和亞熱帶地區,木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。

木薯粉是從熱帶植物的塊根中提取出來的淀粉,比較常見的木薯粉用法就是用來調配菜肴,使湯汁變得濃稠。

另外,木薯粉還可以制作啤酒、面包、蝦片、餅干、粉絲、醬料等。



亞達子制作過程

Atap Seed production process

  • 01.木薯粉

  • 02.加水

  • 03.攪拌

  • 04.揉團

  • 05.刀切

  • 06.完成

二級導航
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